Actualités et alertes santé

L’anxiété chez mon enfant allergique, le témoignage d’Alexandra Sarrazin

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Votre enfant vit de l’anxiété reliée à ses allergies alimentaires? Lisez le témoignage d’Alexandra au ...
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Soulignez la Journée québécoise des allergies alimentaires en soutenant Allergies Québec

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Ce geste simple et sécuritaire nous permet d'informer les personnes allergiques ainsi que ceux qui ...
Recette de bol déjeuner : quinoa au lait de coco et fruits

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Ce bol de quinoa onctueux avec une note légère de noix de coco s’intégrera facilement ...
Recette de sucre à la «crème» réinventée!

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Voici une recette de sucre à la crème, sans crème, ni lait, ni noix…. mais ...
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Distinguer les allergies induites ou non par les IgE

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Avez-vous déjà entendu ce jargon médical utilisé pour distinguer deux des familles d’allergies alimentaires? Voici ...
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Développer une allergie alimentaire à l'âge adulte

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Alors que dans bien des cas l’enfant acquerra une tolérance à un aliment auquel il ...
Comment rester « zen » à Noël avec des allergies alimentaires?

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Noël approche à grands pas et, avec les célébrations qui l’accompagnent, il n’est pas surprenant ...
Sensibilités chimiques: en quoi se distinguent-elles des allergies alimentaires?

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De plus en plus de personnes montrent une sensibilité à des substances chimiques. Bien que ...
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C’est un fait : en ce qui concerne l’allergie alimentaire, la plupart des réactions sont ...

Du côté de la science

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Dans la cuisine

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Remplacer les allergènes prioritaires dans vos recettes

De nouveaux outils imprimables : remplacer les allergènes dans vos recettes, connaître les particularités de chaque allergène

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Guide de bonnes pratiques pour la gestion des allergies alimentaires en milieu scolaire

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Rappel de produits de marques Délices complices et Ange Gardien

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Présence possible de noix, sésame, œufs, lait, soya, sulfites et blé non déclarée sur l'étiquetage ...
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Remplacer la farine de blé dans nos recettes favorites, sans toutefois compromettre la texture et ...
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