Actualités et alertes santé

Gestion des allergies alimentaires dans les écoles : diffusion d’un nouveau guide de bonnes pratiques

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Le Guide de bonnes pratiques pour la gestion des allergies alimentaires dans les écoles primaires ...
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Rappel de produits de marques Délices complices et Ange Gardien

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Remplacer la farine de blé

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Remplacer la farine de blé dans nos recettes favorites, sans toutefois compromettre la texture et ...
Distinguer l’allergie et l’intolérance alimentaires

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Vous souffrez de ballonnements lorsque vous buvez du lait. Votre bouche picote après avoir mangé ...
Recette de chaudrée sans lait ni crème

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Le lait de coco fait des merveilles dans cette délicieuse soupe. Il lui confère cette ...

Conseils

Remplacer les allergènes prioritaires dans vos recettes

De nouveaux outils imprimables : remplacer les allergènes dans vos recettes, connaître les particularités de chaque allergène

Gardez ces fiches imprimables à la portée de la main pour remplacer les allergènes prioritaires ...
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Remplacer la farine de blé

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Remplacer la farine de blé dans nos recettes favorites, sans toutefois compromettre la texture et ...
Anaphylaxie et épinéphrine chez l’enfant : lorsqu’une seule dose ne suffit pas

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L’épinéphrine est le seul traitement efficace pour contrer l’anaphylaxie. Et si une seule dose était ...
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Arrivée de l'auto-injecteur Emerade.

Arrivée de l’auto-injecteur Emerade MC au Canada

Emerade MC sera offert à compter du 19 octobre dans les pharmacies du Canada pour ...

Du côté de la science

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Anaphylaxie et épinéphrine chez l’enfant : lorsqu’une seule dose ne suffit pas

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Pourquoi développe-t-on des allergies à l'âge adulte

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Le nombre d’adultes qui développent des allergies alimentaires est en hausse depuis quelques années. Pourquoi ? ...
Recherche de participants pour étude

Recherche de participants : étude sur le timbre Viaskin® Peanut

Voici les critères de participation énoncés par l'équipe de recherche du Dr Philippe Bégin sur ...

Dans la cuisine

Remplacer la farine de blé

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Régime végétalien et allergies alimentaires

Régime végétalien et allergies alimentaires : gare aux carences nutritionnelles!

L’adoption d’un régime végétalien avec des allergies alimentaires peut s’avérer un réel défi. Regardons pourquoi ...
Une allergie aux épices, vraiment?

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Les épices ont un potentiel allergène. Elles sont donc susceptibles de provoquer une réaction allergique ...
Allergies alimentaires et enrobages protecteurs sur les fruits et légumes

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Se nourrir à l’ère de la COVID-19 lorsqu’on vit avec des allergies alimentaires

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Pénuries à prévoir, achats en quantités limités, confinement imposé. La COVID-19 amène son lot de ...
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Saviez-vous qu’Allergies Québec est autofinancé à presque 100% et offre des services gratuits? Aidez-nous à ...
Parlons allergies alimentaires avec Viviane de Petit Lapin

Parlons allergies alimentaires avec Viviane, de la Pâtisserie Petit Lapin

Ce mois-ci, si nous parlons à Viviane Nguyen, propriétaire de Petit Lapin, la pâtisserie sans ...
Diffusion de nouvelles capsules d’information sur les allergies alimentaires

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Ce mois-ci, découvrez les conseils de 2 mamans d’enfants polyallergiques : Dominique Seigneur, directrice des ...
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Dans cette conjoncture teintée d’incertitude, touchant toutes les sphères de la société, sachez que vous ...
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