Formations en allergies alimentaires pour milieux jeunesse et restauration

Formation en allergies alimentaires

Nos formations en allergies alimentaires  s’adressent aux écoles, camps de jour, services de garde, camps de vacances, autant qu’aux restaurants et cuisines industrielles.

 

Formations en allergies alimentaires en milieu jeunesse :

Protocoles et procédures

Un atelier de formation générale de 3 heures sur les allergies alimentaires, souvent demandé par les écoles, camps de vacances, garderies, camps de jour et centres jeunesse. Il est recommandé pour tous les employés de ces services (intervenants, gestionnaires, éducateurs, etc.).

Offre de service : Protocole et procédures en milieu jeunesse (PDF)

Cuisiner et manger en toute sécurité

Cet atelier de formation de 3 heures sur la gestion des allergies alimentaires s’adresse principalement aux employés travaillant à la préparation de la nourriture (cuisiniers, responsables en alimentation, gestionnaires de services alimentaires, etc.). L’atelier convient aux garderies, écoles, camps de vacances, centres jeunesse et autres cuisines institutionnelles.

Offre de service : Cuisiner et manger en milieu jeunesse (PDF)

Formation combinée

Pour les milieux jeunesse désirant former l’ensemble de leur personnel, nous offrons un atelier de formation de 4.5 heures prévoyant un tronc commun pour tous, et des modules spécifiques destinés à l’équipe cuisine et aux intervenants.

Offre de service : Protocole et procédures ET Cuisiner et manger en toute sécurité en milieu jeunesse (PDF)

Formations en allergies alimentaires en restauration :

Cuisiner et manger en toute sécurité pour cuisiniers et gestionnaires de services alimentaires

Cette formation de 3 heures sur la gestion des allergies alimentaires est proposée aux cuisiniers et aux gestionnaires de services alimentaires. Elle convient aux restaurateurs et autres cuisines institutionnelles ou commerciales.

Elle s’adresse principalement aux employés travaillant à la préparation de la nourriture, mais certains segments sont prévus spécifiquement pour le personnel de service et d’accueil. Faites-nous part de la composition de votre groupe et de votre contexte de travail; nous vous aiderons à évaluer vos besoins particuliers.

Offre de service : Cuisiner et manger dans le domaine de la restauration (PDF)

  • Tarif des formations : à partir de 400$
  • Nombre de participants maximum : 25
  • Offerte en personne ou à distance
Pour le personnel de restaurant désirant suivre des formations sur une base individuelle, Allergies Québec offre également une cyberformation interactive  : Gestion des allergies alimentaires pour les restaurants.
 
Pour en savoir plus sur les formations et nous faire part de vos besoins, communiquez avec notre coordonnatrice aux formations à administration@allergiesquebec.ca  ou au 514 990-2575 poste 201.
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