Nouvelles

Arachides Allergies Québec

Recette de Tartinade comme du houmous

18 mai 2017

Il s'agit d'une tartinade parfaite pour y tremper vos légumes ou agrémenter vos grillades; une recette exempte des allergènes prioritaires, tirée du nouveau livre Allergique et gourmand, de Dominique Seigneur. 

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Les symboles « sans allergènes » en 5 points

17 mai 2017

Vous êtes-vous déjà demandé si vos produits timbrés d’un symbole « sans allergènes » étaient réellement sécuritaires et si un tel sceau garantissait la déclaration du fabriquant?

Voici la réponse en 5 points :

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Le point sur les maladies induites par le gluten : Entrevue avec Marie-Eve Deschênes, nutritionniste à la FQMC

17 mai 2017

En ce mois de la sensibilisation aux allergies alimentaires et à la maladie cœliaque, Marie-Eve Deschênes, nutritionniste à la Fondation québécoise de la maladie cœliaque (FQMC), nous aide à faire le point sur les maladies induites par le gluten.

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Dossier sur les allergènes prioritaires : Mai : le blé

17 mai 2017

Par Katia Vermette, rédactrice
Le blé est à la base de l’alimentation de plusieurs populations autour du monde. Que ce soit dans le pain, les pâtes ou les produits de boulangerie et de pâtisserie, on intègre aujourd’hui la céréale à une multitude de recettes. 

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Offre d'emploi à Allergies Québec

26 avril 2017

Vous souhaitez travailler avec Allergies Québec? Notre programme de certification, Allergène contrôlé MC, est à la recherche d'un Commis prospection, vente et représentation !

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Le premier camp de jour pour jeunes allergiques

24 avril 2017

L’Équipe du Camps cuistot est sensibilisée aux enjeux reliés aux allergies alimentaires et une nutritionniste d’Allergies Québec sera présente pour accompagner les jeunes durant toute la semaine de camp !

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L’allergène porteur d’espoir, témoignage de Marie-Ève Marcil

24 avril 2017

Par Katia Vermette, Rédactrice
Pour Marie-Ève Marcil et son mari, l’efficacité du traitement a grandement penché dans la balance lorsqu’ils ont pris la décision d’enrôler leur fils Laurent dans une étude clinique portant sur l’immunothérapie épicutanée.    

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La désensibilisation pour traiter les allergies alimentaires : où nous en sommes en 2017

24 avril 2017

Par Marina Parent et Stéphanie Bélisle
Plusieurs recherches se font, désormais, sur cette nouvelle forme de traitement ayant le potentiel d’améliorer la qualité de vie des individus allergiques.

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Dossier sur les allergènes prioritaires Avril : les œufs

24 avril 2017

Par Katia Vermette, rédactrice

Source de protéines, de vitamines et de minéraux, l’œuf est considéré comme un aliment sain pouvant substituer la viande, lier entre eux les ingrédients d’une recette, colorer les pâtisseries, ou encore épaissir les sauces. 

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La gestion des allergies alimentaires dans les Rôtisseries St-Hubert, une entrevue

21 avril 2017

Dans les dernières années, Allergies Québec a remarqué que les Rôtisseries St-Hubert mettaient en place des pratiques visant à mieux accueillir la clientèle allergique. Nous avons voulu en savoir un peu plus sur leurs façons de faire, pour que ceux qui souhaitent manger au « St-Hubert » sachent comment préparer leur visite.

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Clef en bouche, un traiteur « sans allergènes », situé à Sherbrooke, témoignage de Mélany Coulombe

16 avril 2017

Mélany Coulombe nous a récemment écrit pour nous faire part de sa nouvelle entreprise : Clef en Bouche, un service de traiteur situé à Sherbrooke, dont les plats pour emporter sont exempts des 10 principaux allergènes ainsi que du gluten. Voici son témoignage :

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Rappel d'auto-injecteurs EpiPen

1 avril 2017

** RAPPEL EPIPEN **

L'information est confirmée: la compagnie procède au rappel de 2 lots, en raison d'un possible problème lié à l'activation du mécanisme.

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Essayez cette recette de Pancakes à l’américaine, tirée du livre, Allergique et Gourmand

29 mars 2017

Cette version américanisée des crêpes sont prêtes en moins de 20 minutes, elles sauront ravir petits et grands. Donne 12 pancakes 

*allergène à surveiller : blé*

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Êtes-vous le parent de jumeaux? Est-ce que un ou deux de vos jumeaux ont une allergie alimentaire?

27 mars 2017

Nous avons pensé que vous aimeriez savoir qu’une étude est sur le point de démarrer au Centre universitaire de santé McGill à Montréal. 

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Recette de Popcorn décadent au caramel

27 mars 2017

Du popcorn au caramel sans noix, sans arachides, sans produits laitiers ni œufs ? C’est possible. Celui-ci est si bon qu’il est difficile d’y résister. Tout simplement divin !

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Soulignez la Journée québécoise des allergies alimentaires en soutenant Allergies Québec

16 mars 2017

Ce 21 mars, ou dès maintenant, soutenez notre cause en effectuant, un don de 10$ par texto.

Textez les mots clés « Allergies Québec » au numéro 80100

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Porc effiloché et sa sauce maison

16 mars 2017

Cette recette est tirée du livre Allergique et Gourmand, un ouvrage rédigé par notre directrice des communications Dominique Seigneur et rassemblant plus de 100 recettes sans allergènes.

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Réaction allergique sévère et anaphylaxie : qui peut intervenir?

15 mars 2017

Par Katia Vermette, rédactrice

Soudain, l’homme assis près de vous se retourne, paniqué. Il a du mal à respirer, ses lèvres sont enflées et il cherche désespérément le regard de quelqu’un qui pourrait l’aider. 

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Dossier sur les allergènes prioritaires Mars : les poissons, les crustacés et les mollusques

15 mars 2017

Par Katia Vermette, rédactrice

Source incontestée d’acides gras oméga-3, les poissons, crustacés et mollusques sont de plus en plus populaires dans nos assiettes. Ces aliments sont toutefois associés à une prévalence relativement élevée d’allergies alimentaires. Le point sur ces allergènes d’origine marine.

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Cupcakes en folies, une pâtisserie sans noix ni arachides

15 mars 2017

Line Martineau nous a récemment contactés, pour nous faire part de son commerce dont les produits sont destinés aux personnes touchées par les allergies alimentaires.

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Clinique ÄTA, une nouvelle clinique, dédiée aux personnes avec des défis alimentaires

15 mars 2017

Nous avons récemment parlé à Annik Albert, Nutritérapeuthe de la Clinique ÄTA, située dans les Laurentides. La clinique a été fondée pour soutenir les personnes composant avec des défis alimentaires, dont les allergies.

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Allergies Québec est fier partenaire de la formation « Déjouer les allergies alimentaires : l'abc... et beaucoup plus! »

15 mars 2017

À mettre à votre agenda! La formation aura lieu le 21 avril 2017 à Montréal et le 28 avril 2017 à Québec. Elle vise les personnes allergiques ainsi que leurs proches, les services de garde (CPE, garderies et écoles), les infirmières et les diététistes, porte sur plusieurs facettes des allergies alimentaires : aspects médicaux et légaux, étiquetage des allergènes, contamination, impacts nutritionnels, approvisionnement, cuisine « sans », etc.

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Conférence gratuite: les allergies, une histoire de famille

13 mars 2017

Le 21 mars, journée québécoise des allergies alimentaires, Allergies Québec vous invite à une conférence gratuite qui se tiendra dès 17h30 à la librairie de Verdun.

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Notre directrice des communications lance Allergique et Gourmand, un superbe livre de recettes dédié aux personnes allergiques.

15 février 2017

Plus de 100 recettes exemptes d’allergènes vous sont proposées. De l’apéro au dessert, en passant par les plats principaux et les collations.

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Dossier sur les allergènes prioritaires. Février : les noix

9 février 2017

Les noix sont listées parmi les allergènes prioritaires au Canada. Ces aliments, qui regorgent de vitamines, de protéines, de fibres et d’antioxydants, sont cependant susceptibles de provoquer une réaction allergique potentiellement mortelle chez une partie non négligeable de la population.

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Peut-on réduire le risque des allergies alimentaires chez le nourrisson ?

9 février 2017

Dans cette capsule vidéo, Dre Marie-Noël Primeau, Allergologue-immunologue pédiatrique, traite des maladies allergiques et partage ses conseils pour les parents se questionnant sur le rôle de l’alimentation dans la prévention des allergies alimentaires.



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Lorsque l’allergie alimentaire perturbe le couple

9 février 2017

En février, le couple est à l’honneur. Mais la Saint-Valentin n’est souvent qu’une parenthèse à une vie remplie d’épreuves qu’un couple doit traverser au quotidien. Épreuves dont l’allergie alimentaire fait malheureusement partie.

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Témoignage : Les voyages de Tuyet Quach

7 février 2017

Les allergies alimentaires ne devraient empêcher personne de vivre de belles aventures ! Ce mois-ci, découvrez le témoignage de Tuyet Quach.

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Fondue inversée au chocolat et à la fleur de sel

7 février 2017

Un dessert pour un repas de fête, à déguster en amoureux ou en famille. Voici notre recette de fondue au chocolat pour la St-Valentin.

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Vous avez des suggestions pour améliorer notre site Internet?

18 janvier 2017

Nous aimerions savoir comment améliorer votre expérience avec cet outil.

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Le programme Allergène contrôlé MC assure votre sécurité

18 janvier 2017

Saviez-vous qu’Allergies Québec garantit l’absence de plusieurs allergènes dans vos aliments préférés depuis plus de 11 ans?

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Comment conserver et protéger l’épinéphrine l’hiver ?

18 janvier 2017

Il est important d’entreposer adéquatement son auto-injecteur afin de s’assurer qu’il soit prêt à être utilisé en cas de réaction allergique grave. L’auto-injecteur peut être exposé à des températures allant de 15 à 30°C.  

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Dossier sur les allergènes prioritaires. Janvier : les arachides

17 janvier 2017

L’arachide est l’un des aliments les plus souvent associés à l’anaphylaxie. Ce mois-ci, nous faisons le point sur cet allergène prioritaire si souvent pointé du doigt et boudé à l’entrée dans nos établissements scolaires. 

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Les suppléments alimentaires sont-ils dangereux pour la personne allergique?

17 janvier 2017

Calcium, vitamine D, oméga-3... Les suppléments alimentaires ont la cote de nos jours. Mais sont-ils nécessaires et, surtout, sécuritaires pour la personne allergique? Pour le savoir, Allergies Québec a demandé l’avis de la pharmacienne Cynthia Kachmar.

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Dossier sur les allergènes prioritaires Décembre : le lait de vache

15 décembre 2016

Qualifié d’aliment complet, le lait de vache fait partie intégrante de notre alimentation, et ce depuis des millénaires. On le boit, on le transforme et on l’ajoute à nos recettes pour en rehausser le goût ou la texture. Mais le lait de vache est également l’un des dix allergènes prioritaires.

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Les 8 résolutions de la personne allergique pour 2017

15 décembre 2016

Plus que quelques jours avant les vacances de Noël, les réunions de famille et l’arrivée de 2017. Si vous vivez avec des allergies alimentaires, le temps est maintenant venu de revoir votre liste de résolutions pour la prochaine année. 

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Allergies Québec est fier partenaire de Moisson Montréal

13 décembre 2016

Allergies Québec est fier partenaire de Moisson Montréal. Cette année, une levée de fond nous a permis d’acheter des denrées hypoallergènes destinées aux familles dans le besoin qui sont touchées par les allergies alimentaires. Notre équipe s’est même rendue au siège social de Moisson Montréal pour assembler 80 paniers de Noël pour ces familles.

Cliquez pour voir le diaporama.

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Ma citrouille turquoise, une initiative à l’ampleur inégalée

25 octobre 2016

Depuis l’an dernier, les citrouilles turquoise se multiplient au Québec à l’approche de l’Halloween. Lumière sur l’origine du Teal Pumpkin Project.

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Participez aux conférences gratuites du Salon des allergies

12 octobre 2016

Encore plus de conférences gratuites au Salon des allergies le 22 octobre prochain, au complexe Desjardins.

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Participez à l'initiative Ma citrouille turquoise!

21 septembre 2016

#MaCitrouilleTurquoise est une initiative favorisant une Halloween sécuritaire pour les enfants allergiques

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Nouvelle version du guide de l'anaphylaxie a l'école et dans d'autres milieux

7 septembre 2016

La troisième édition révisée de ce guide destiné aux établissements scolaires et autres milieux est maintenant en ligne.


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Protocole d'Allergies Québec visant l'encadrement des élèves allergiques

24 août 2016

Août 2016.  Il n’y a toujours pas de législation provinciale au Québec qui encadre les enfants allergiques en milieu scolaire.  Dès le mois de septembre, Allergies Québec mènera un projet-pilote d'uniformisation de l'encadrement des élèves allergiques dans une dizaine d'écoles au Québec.

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Sondage mondial sur l'utilisation de l'épinéphrine

24 août 2016

Merci de prendre quelques instants pour répondre à ce sondage si vous ou un membre de votre famille vivez avec des allergies alimentaires.

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Mise à jour sur la situation du prix des auto-injecteurs EpiPen au Canada

23 août 2016

L'augmentation fulgurante du prix de l'auto-injecteur EpiPen aux États-Unis fait réagir.  Est-ce que ces augmentations toucheront le Canada ?

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L’encadrement des enfants allergiques dans les écoles : la situation au Canada

15 août 2016

Allergies Québec dresse un portrait de l'encadrement des élèves allergiques dans les différentes provinces canadiennes.

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Comment discuter des allergies alimentaires avec votre jeune enfant?

15 août 2016

En collaboration avec Dre Rachel Boisjoli, psychologue, Allergies Québec, vous livre les secrets d'une communication efficace avec votre enfant allergique.
Voir aussi nos suggestions de lectures en fin d'article.

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Allergies et restauration: prise de position d'Allergies Québec

15 août 2016

Dernièrement, les médias ont beaucoup traité d’un cas d’anaphylaxie survenu au restaurant Le Tapageur, de Sherbrooke.  Allergies Québec réitère sa position: il est impératif que des mesures soient mises en place par les restaurateurs, afin d’accueillir la population allergique. 

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Allergies Québec s’associe avec Nautilus Plus!

21 juillet 2016

Allergies Québec et Nautilus Plus ont conclu un partenariat grâce auquel les nutritionnistes du réseau Nautilus Plus recevront une formation spécialisée en allergies alimentaires. 

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En donnant votre opinion, vous aidez Allergies Québec à recueillir des fonds !

14 juillet 2016

Inbe est présentement à la recherche de parents d’enfants allergiques pour donner leur opinion sur différents produits alimentaires en développement, dont une nouvelle barre tendre destinée aux enfants allergiques. 

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Un programme de parrainage gratuit!

6 juillet 2016

Votre enfant est nouvellement diagnostiqué allergique ? 
Nous connaissons le sentiment d'impuissance et d'insécurité souvent associé à un nouveau diagnostic.
Laissez-nous vous encadrer et vous rassurer.

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Connaissez-vous l’anaphylaxie induite par l’exercice?

23 juin 2016

Parmi les facteurs pouvant déclencher une anaphylaxie, on retrouve évidemment les allergènes alimentaires et les piqûres d’insectes. Mais, étonnamment, l’exercice peut aussi induire ce type de réaction potentiellement fatale. 

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Les vertus du curcuma pourraient-elles s’étendre aux allergies alimentaires?

23 juin 2016

Le curcuma est une épice aux mille vertus. Depuis plus de 4 000 ans, on s’en sert pour stimuler la digestion, traiter les douleurs rhumatismales et conserver la fraîcheur et la saveur des aliments. Mais les propriétés médicinales du curcuma ne s’arrêteraient pas là. 

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Ces protections solaires qui peuvent contenir des allergènes

22 juin 2016

Le saviez-vous ?  Certains ingrédients contenus dans les protections solaires peuvent contenir des allergènes.
Cynthia Kachmar, pharmacienne, nous renseigne sur le sujet.

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En donnant votre opinion, vous aidez Allergies Québec à recueillir des fonds !

7 juin 2016

Petit Coulou, l’entreprise québécoise qui nous a apporté la housse protectrice pour tout-petits, est actuellement en processus de développement d’un nouveau produit destiné aux familles allergiques. La compagnie aimerait connaître votre opinion sur le produit en question. 

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Magazine hors série 'La Semaine' traitant des allergies alimentaires

26 mai 2016

Le magazine hors-série La Semaine traitant des allergies alimentaires et de l'asthme est maintenant en kiosque.

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Les habitudes de consommation du gluten pourraient-elles influencer l’apparition de la maladie cœliaque?

25 mai 2016

Sachant que le blé constitue l’une des céréales les plus consommées dans le monde, on peut se demander dans quelle mesure les habitudes de consommation du gluten influencent le développement de la maladie.

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6 choses à ne pas dire à une personne allergique

25 mai 2016

Même si les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes aujourd’hui, nous ne vivons pas nécessairement tous avec cette réalité au quotidien. En ce mois de la sensibilisation aux allergies alimentaires, voici donc 6 choses que vous devriez éviter de dire à une personne allergique.

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Parrains et marraines recherchés!

25 mai 2016

Notre association est à la recherche de parrains et marraines désirant être jumelés avec le parent d'un enfant qui a récemment reçu un diagnostic d'allergie alimentaire.

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Liste de psychologues maintenant disponible

25 mai 2016

Une dizaine de psychologues ont été formés pour mieux accueillir la clientèle allergique.

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Votre jardin et les allergènes

25 mai 2016

Les allergènes contenus dans la terre et le compost de jardin comportent-ils des risques pour les personnes allergiques ?

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Nouveau restaurant montréalais sans allergènes

4 mai 2016

Nouveau !  Un restaurant de Montréal offre des repas préparés sans 8 des principaux allergènes.


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Conférence d'Allergen à Vancouver sur les avancées en allergies alimentaires

4 mai 2016

Un petit voyage à Vancouver ?
Notre partenaire Allergen organise sa conférence annuelle à Vancouver du 29 mai au 1er juin prochain.

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Le Salon des allergies d’Allergies Québec de retour pour une troisième édition

27 avril 2016

Venez nous rendre visite samedi 22 octobre 2016 de 9h30 à 17h à la Grande place du complexe Desjardins; l’entrée est gratuite.

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Recettes sucrées

1 avril 2016

Une recette de galettes à la mélasse!

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Déceler les allergies alimentaires par la technologie

22 mars 2016

Le diagnostic de l’allergie alimentaire peut parfois être long et complexe. La technologie pourrait bientôt nous permettre, à l’aide d’un simple échantillon de sang, de soutenir le diagnostic d’allergie alimentaire par un allergologue et même de prédire son évolution dans le temps. Voici donc où en sont les recherches sur le sujet.

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Le sirop d’érable : un produit pur?

22 mars 2016

Les derniers vestiges de l’hiver laissent place aux plaisirs du printemps. Parmi ceux-ci, on retrouve le sirop d’érable! Mais s’agit-il d’un produit sécuritaire pour les personnes vivant avec des allergies alimentaires? 

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Dis-moi où tu habites et je te dévoilerai tes allergies...

22 mars 2016

Bien que les allergies alimentaires représentent une tendance à la hausse à l’échelle du globe, des disparités entre les pays attirent aujourd’hui l’attention. Serait-ce une question d’habitudes alimentaires?

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Gestion des allergies alimentaires en milieu scolaire, le témoignage d’une maman

24 février 2016

Je suis la mère d’un petit garçon de 9 ans, Guillaume, polyallergique et intolérant au gluten.  Depuis sa rentrée à l’école primaire, je suis confrontée à de nombreuses problématiques de gestion des allergies. 

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L’envers du baiser

24 février 2016

Qu’il soit passionnel, amoureux ou amical, le baiser revêt pour la plupart d’entre nous un côté romantique. Mais pour ceux qui vivent avec des allergies alimentaires, il s’agit d’un geste qui doit être soigneusement préparé. 

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Une journée pour déjouer les allergies alimentaires!

24 février 2016

À mettre à votre agenda!

Allergies Québec est l’un des partenaires de la formation « Déjouer les allergies alimentaires : l'abc... et beaucoup plus! » qui sera donnée le 18 mars 2016 à Montréal et le 15 avril 2016 à Québec.

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Le « syndrome du restaurant chinois » et le glutamate monosodique : mythe ou réalité?

23 février 2016

Le glutamate monosodique (GMS) est un rehausseur de saveur utilisé depuis des siècles dans la cuisine asiatique.

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Une nouvelle inspirante du Brésil

27 janvier 2016

Un groupe de mères passionnées fait pression afin de changer la règlementation en lien avec l’étiquetage des allergènes

 

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Le syndrome d’entérocolite induite par les protéines alimentaires (SEIPA ou FPIES en anglais)

26 janvier 2016

Le SEIPA se caractérise, comme les autres formes d’allergies, par une réponse anormale du système immunitaire à l’ingestion d’un aliment donné. Ce syndrome se distingue, toutefois, par le fait que la réaction se limite au tractus gastro-intestinal et n’atteint pas d’autres systèmes.

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La frousse d'une maman voyageant seule avec son enfant poly-allergique

16 décembre 2015

Lisez le témoignage vivant et émotif que nous livre une maman ayant vécu un incident qui, heureusement, s'est bien terminé lors d'un voyage seule avec ses enfants, dont une fillette poly-allergique de 5 ans. 

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Le programme de certification CAC (Contrôle Allergène Certifié) devient Allergène contrôlé MC.

15 décembre 2015

Pour répondre à la demande générale du marché et des consommateurs allergiques souhaitant se procurer des aliments sécuritaires, l’équipe d’Allergies Québec a entièrement renouvelé son programme de certification.

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La vitamine D pourrait-elle être associée au développement des allergies alimentaires?

15 décembre 2015

 Au cours des dernières années, il a été démontré que la vitamine D jouait un rôle important dans le bon fonctionnement du système immunitaire. 

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Comment rester « zen » à Noël avec des allergies alimentaires?

15 décembre 2015

Noël approche à grands pas et, avec les célébrations qui l’accompagnent, il n’est pas surprenant de se sentir dépassé, surtout si l’on doit composer avec des allergies alimentaires.

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Témoignage Edith Cochrane

13 décembre 2015

Ma vie a basculé en décembre 2008, le jour où Siméon, mon fils, a vécu son premier choc anaphylactique. Nous avons vraiment craint de le perdre, ses yeux étaient bouffis, sa peau couverte d’urticaire et son visage bleu.  

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Lancement du tout nouveau programme de certification Allergène contrôlé MC

23 novembre 2015

Allergies Québec a le plaisir de vous annoncer le lancement du tout nouveau programme de certification Allergène contrôlé MC, le 8 décembre 

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L’introduction hâtive des arachides : où en sont les recommandations?

13 novembre 2015

Selon l'étude LEAP, la consommation régulière d’arachides débutant à un très jeune âge, soit entre 4 et 11 mois, réduirait le risque de développer une allergie à cet aliment chez une population bien ciblée d’enfants dits « à haut risque ». Quels impacts ces résultats ont-ils sur les recommandations actuelles?

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Témoignage : Le tour du monde de Nathalie Gemme

13 novembre 2015

Vous songez à voyager pendant le congé du temps des fêtes ou celui de la relâche du mois de mars? Laissez-vous inspirer par le témoignage de Nathalie Gemme.

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La vaccination antigrippale et l’allergie aux œufs : protection ou cocktail explosif?

13 novembre 2015

En novembre, on nous rappelle l’importance de se faire vacciner contre la grippe. Il s’agit d’un moyen facile et sécuritaire d’éviter la maladie et ses complications. Mais en est-il de même pour ceux qui sont allergiques aux œufs? 

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Voyager avec un enfant allergique? Pourquoi pas?

11 novembre 2015

Un texte de Maryse Tremblay, maman de Geneviève, 10 ans, et Marianne, 7 ans, polyallergique.

Si vous prévoyez séjourner dans un hôtel tout-inclus ou une destination Disney, le témoignage de Maryse vous intéressera certainement.



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L’introduction hâtive des arachides serait bénéfique…mais quelles sont les questions limitant l’application de ces résultats?

6 novembre 2015


Le New England Journal of Medicine a publié le 23 février 2015 une étude sur « la consommation d’arachides chez des enfants présentant un haut risque de développer une allergie aux arachides », réalisée par George Du Toit et ses collaborateurs [1]. Les résultats présentés par ces derniers ont sans aucun doute bouleversé l’approche de la communauté médicale en ce qui concerne la prévention des allergies.



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Tout savoir sur la contamination croisée

5 novembre 2015

La contamination croisée lors d’allergie alimentaire, ça vous dit quelque chose?

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Rappel majeur des auto-injecteurs Allerject

28 octobre 2015

Rappel Allerject. 
I M P O R T A N T.

Sanofi Canada annonce le rappel volontaire d’Allerject®
à l’échelle nationale en raison d’une libération 
potentiellement inadéquate de la dose

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Participez au Teal Pumpkin Project™

22 octobre 2015

Participez au Teal Pumpkin Project™ :

Une initiative favorisant une fête d’halloween sécuritaire pour les enfants allergiques.

 


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Allergies alimentaires et Halloween: comment identifier les friandises à risque

12 octobre 2015

Allergies alimentaires et Halloween : est-il possible d’identifier avec assurance les friandises à risque?
Le texte ci-dessous vous permettra, en 5 questions, de bien comprendre l'étiquetage et ses subtilités.

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Notre star du mois : Elliot

30 septembre 2015

À chaque mois, nous vous présenterons notre star.
Il s'agit d'une personne touchée par les allergies alimentaires qui se démarque par une action, un geste, une parole ou une initiative. Notre star du mois est Élliot Lord.

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Mise à jour sur le passage des allergènes alimentaires dans le lait maternel

30 septembre 2015

En juillet dernier, nous avons traité de la possibilité que certains allergènes alimentaires soient excrétés dans le lait maternel. Parce que l’article a suscité de nombreux commentaires, nous avons cru bon de faire un retour sur le sujet afin de préciser quelques aspects qui permettront de vous éclairer.

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La sensibilisation épicutané

30 septembre 2015

Afin qu’une allergie alimentaire se développe, il est nécessaire que la personne soit au départ sensibilisée. Mais alors que l’on croyait la consommation d’un aliment nécessaire à l’étape de sensibilisation, voilà que des études sur le sujet viennent brouiller les cartes.

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L'Association québécoise des allergies alimentaires devient Allergies Québec

23 septembre 2015

L’Association québécoise des allergies alimentaires devient Allergies Québec. Nous sommes fiers et heureux de vous présenter notre nouvelle identité.

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Recrutement de psychologues desservant une clientèle allergique

9 septembre 2015

Nous sommes à la recherche de psychologues ou autres professionnels en santé mentale souhaitant faire partie d’un réseau desservant les personnes qui vivent avec des allergies alimentaires.


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Notre star du mois !

21 août 2015

À chaque mois, nous vous présenterons notre star.
Il s'agit d'une personne touchée par les allergies alimentaires qui se démarque par une action, un geste, une parole ou une initiative.

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Encadrement des enfants allergiques à l'école

20 août 2015

L’été tire à sa fin et il est désormais temps de préparer nos enfants pour la rentrée des classes. On réinstaure la routine du coucher, on achète le matériel scolaire et on refait la garde-robe de nos écoliers. Pour plusieurs parents, le retour à l’école est synonyme de soulagement, alors que pour d’autres, il s’agit d’une période intense en émotions. Pour les parents d’enfants allergiques toutefois, l’entrée à l’école est bien souvent source de stress et d’inquiétudes.

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Le point sur la mention « Peut contenir »

20 août 2015

Bien qu’elle ait pour objectif de permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés en matière d’alimentation, la présence de la mention « Peut contenir » est souvent source d’inquiétudes pour la personne vivant avec des allergies alimentaires. Voici donc quelques précisions sur le sujet.

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À la demande générale

20 août 2015

À la demande générale, nous vous offrons à nouveau de participer au webinaire gratuit Trucs et astuces pour une rentrée en toute sécurité.


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Une nouvelle étude sur les allergies et l'asthme

15 août 2015

3500 Canadiens participent à l'étude CHILD.  Cette étude longitudinale permettra de comprendre, entre autre, comment les gènes et l'environnement influencent certaines conditions médicales, dont les allergies et l'asthme.

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5 faits intéressants sur l’immunothérapie par voie cutanée

15 août 2015

On parle de plus en plus de l’immunothérapie comme d’un éventuel traitement des allergies alimentaires. 
Une pharmaceutique européenne a mis au point une forme d’immunothérapie par voie épicutanée qui semble assez prometteuse!
Afin de piquer votre curiosité, voici 5 faits intéressants sur le sujet.

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Le passage des allergènes dans le lait maternel

15 août 2015

Le passage des allergènes alimentaires dans le lait maternel... est-ce possible?

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Invitation privilégiée : amenez votre famille jouer au soccer avec l’Impact de Montréal

15 juillet 2015

Joignez-vous à Allerject et l’Impact de Montréal pour un entraînement haut en couleur avec les éducateurs des Écoles de Soccer de l’Impact !

Date : Samedi 1 août 2015

Heure : 10 h à 11 h 30

Lieu : Complexe de Soccer Saputo

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Un glaçage à gâteau parfait !

8 juillet 2015

Suite à la publication, sur nos réseaux sociaux, d’un joli gâteau d’anniversaire réalisé par la maman d’une fillette poly-allergique, vous avez été nombreux à nous demander la recette du glaçage utilisé.


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3 recettes savoureuses sans noix ni arachides

23 juin 2015

Découvrez nos recettes gourmandes fabriquées à partir de produits certifiés Allergène contrôlé que vous trouverez dans vos épiceries préférées!

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Lancement du concours Affiche tes couleurs avec Tag

23 juin 2015

Tu aimes dessiner ?  À tes crayons !  Ton dessin pourrait se retrouver sur l'étui de protection de l'auto-injecteur d'Alex Tagliani !  

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Connaissez-vous le syndrome de l'allergie orale ?

23 juin 2015

Connaissez-vous le syndrome de l’allergie orale?

Le printemps est finalement des nôtres et, avec lui, arrivent le soleil, la chaleur... et le pollen. Mais cette année, en plus des symptômes traditionnels du rhume des foins, vous remarquez des fourmillements et démangeaisons au niveau de vos lèvres et à l’intérieur de votre bouche lorsque vous mangez certains fruits et légumes. Il s’agit probablement du syndrome de l’allergie orale.

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L'allergie croisée

23 juin 2015

L’allergie croisée

Aline est allergique aux arachides depuis qu’elle a 2 ans, et voilà qu’elle réagit maintenant aux lentilles. Pour Bernard, allergique aux crevettes, c’est maintenant le homard qu’il doit éviter. Marie souffre de rhinite allergique et elle doit s’abstenir de manger des pommes crues. Quel lien existe-t-il entre ces trois individus? Eh oui! Ils ont tous développé des allergies croisées!

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Témoignage: apprendre à vivre avec le diagnostic d'allergie alimentaire à l'âge adulte

23 juin 2015

La notion de partage

Nous avons récemment parlé à Mme Carol Ann Ryan, une femme qui, après 40 ans de problèmes de santé graves, a enfin obtenu un diagnostic de maladie cœliaque et d’intolérance aux produits laitier. Après un long cheminement, elle se dit, non seulement, prête à parler de ses expériences, mais elle souhaite en faire bénéficier d’autres personnes.

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Recette meringue sans oeufs

23 juin 2015

Incroyable, mais vrai : une recette de meringues sans œufs !  

 


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Nous déménageons !

16 juin 2015


Des nouveaux bureaux pour l'équipe de l'AQAA.



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Allerject Juniors: rappel de certains lots

13 juin 2015

Deux lots d’Allerject pour utilisation chez les enfants rappelés en raison d’un défaut de fabrication


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Incroyable, mais vrai: une recette de meringues sans oeufs

10 juin 2015

Voici une recette vraiment originale qui vous permettra d'obtenir de belles meringues légères et sucrées, sans utiliser d'oeuf.
L'ingrédient secret ?  Le jus extrait d'une boîte de pois chiches égouttés.

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La maladie cœliaque et les sensibilités au gluten

28 mai 2015

Par Katia Vermette, rédactrice

Le gluten, c’est la partie protéique de certaines céréales comme le blé (dont l’épeautre et le kamut), l’orge, le triticale, le seigle et l’avoine. C’est le gluten qui, lors de la cuisson, confère aux produits de boulangerie la texture et l’élasticité qui les caractérisent. Le gluten est donc, pour la plupart d’entre nous, à l’origine de multiples plaisirs gustatifs! Mais ce n’est pas le cas pour tout le monde...

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Camps d’été et allergies alimentaires en 10 questions

27 mai 2015

Entrevue réalisée par Anne-Marie-Hamel, rédactrice à l’Allergies Québec

Envoyer son enfant dans un camp d’été pour la première fois peut être une expérience insécurisante pour tout parent. C’est une étape d’autant plus préoccupante pour ceux qui composent avec les allergies alimentaires.

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Bien comprendre l’étiquette des aliments pour savoir y repérer les allergènes

27 mai 2015

Par Katia Vermette, rédactrice

Pour une personne vivant avec des allergies alimentaires, le déchiffrage des étiquettes sur les aliments peut rapidement devenir complexe. 

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Mai : le mois de la sensibilisation aux allergies alimentaires

27 mai 2015

Par Katia Vermette, rédactrice

L’allergie alimentaire affecte plus de 300 000 Québécoises et Québécois. Ce sont donc 3 à 4 % des adultes et 6 à 8 % des enfants qui sont allergiques à un ou à plusieurs aliments. Et pour chaque personne allergique, il y a tout un entourage à sensibiliser : des parents, des grands-parents, des frères et des sœurs, des enfants, des amis, des collègues de travail, des professeurs...

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Webinaire gratuit ! Les problèmes alimentaires du nourrisson.

25 mai 2015

Le jeudi 28 mai prochain se tiendra un webinaire gratuit.
Ce dernier portera sur les problèmes alimentaires du nourrisson et sera animé par une nutritionniste spécialisé en allergiques alimentaires.

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Assemblée générale annuelle 2015

13 mai 2015


L'Association québécoise des allergies tiendra son Assemblée générale annuelle le 26 mai prochain.

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100 000 fois merci

9 mai 2015

Le 20 avril dernier se tenait notre soirée bénéfice au profit de l’AQAA.  L’événement s’est déroulé à la magnifique bijouterie Birks de Montréal où 350 personnes du monde des affaires se sont réunies pour soutenir la cause des allergies alimentaires. 

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Connaissez-vous bien l’allergie alimentaire?

8 mai 2015

Dix questions de type  « vrai ou faux » pour tester vos connaissances.

Par Katia Vermette, rédactrice

Saurez-vous répondre correctement à chaque énoncé ?

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Un centre de vacances dans l’Outaouais où les pratiques sont adaptées aux allergies alimentaires

8 mai 2015

Si vous ou l’un de vos proches composez avec des allergies alimentaires, vous savez que voyager avec la famille peut poser un défi supplémentaire. Entrevue avec Suzanne Papineau, propriétaire de La Petite-Rouge, un centre de vacances familiale dans l’Outaouais.

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Allergie ou intolérance alimentaire?

8 mai 2015

On confond souvent allergie et intolérance alimentaire. Dans certains cas, la distinction est facile à faire alors que dans d’autres, la ligne est plus difficile à tracer. En fait, on regroupe sous l’expression « réaction alimentaire » les effets indésirables découlant de l’ingestion d’un aliment. 


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Notre premier webinaire est maintenant en ligne !

6 avril 2015

Le 31 mars dernier avait lieu notre premier webinaire interactif gratuit, animé par une nutritionniste de l'association.

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Riz au lait de coco

18 mars 2015

Nous adaptons une recette de Ricardo en remplaçant le lait et la crème par le lait de coco en conserve. Petits et grands se régaleront en goûtant cet dessert.



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La transformation des aliments et l’allergie alimentaire

18 mars 2015

On transforme les aliments depuis belle lurette. Nous découpons et cuisons la viande, pasteurisons le lait et faisons des conserves. Que ce soit pour préserver les aliments, pour les rendre propres et sûrs à la consommation ou pour en améliorer le goût, la transformation alimentaire nous est indispensable. 

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5 choses à savoir sur les médicaments lorsque l'on vit avec une allergie alimentaire

18 mars 2015

Aujourd’hui, la réglementation sur l’étiquetage des allergènes alimentaires rend la vie des personnes allergiques beaucoup plus facile. Par contre, il existe sur le marché une multitude de produits qui ne sont pas couverts par cette réglementation et dans lesquels il est possible de retrouver des allergènes alimentaires. Parmi ces produits, il y a les médicaments. 

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Nouveau ! Webinaire gratuit.

10 mars 2015

Santé et saveur: créer des plats savoureux en évitant les principaux allergènes.

Notre nutritionniste spécialisée en allergies alimentaires vous conseille et répond à vos questions en direct.
Mardi le 31 mars 2015 à 19h30.





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Soirée bénéfice chez Birks

26 février 2015

Le lundi 20 avril prochain aura lieu notre soirée bénéfice au profit de l'Association québécoise des allergies alimentaires.
Pour une deuxième année, c'est à la magnifique bijouterie Birks de Montréal que nous attendrons 400 invités du monde des affaires.
Jérôme Ferrer, grand chef Relais & Châteaux très sensibilisé aux allergies alimentaires, nous reçoit sur place puisqu'il opère l'un de ses magnifiques restaurants à l'étage de la bijouterie.

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L'introduction hâtive des arachides aurait un effet bénéfique sur la prévention de l'allergie ?

26 février 2015

Voici un résumé simplement décrit de la nouvelle étude publiée cette semaine concernant l'introduction hâtive des arachides chez les jeunes enfants à risque.

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Journée d'information et de conférences sur le thème des allergies alimentaires

25 février 2015

Il est maintenant possible de vous inscrire à l'une des journées d'information et de conférences sur le thème des allergies alimentaires à Montréal et à Québec.  Les places sont limitées.

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8 idées originales pour une Saint-Valentin sans allergène...

11 février 2015

Par Katia Vermette, rédactrice

Il y a de cela très longtemps à Rome, Claude II décida d'abolir le mariage. Eh oui! Il était persuadé que les hommes mariés faisaient de bien piètres soldats parce qu'ils refusaient d'abandonner leur famille. 

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Parents de jumeaux vivant avec des allergies alimentaires ?

2 février 2015

Vous êtes parents de jumeaux vivant avec des allergies alimentaires ?
Vous aimeriez participer à une étude clinique ?

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Entrevues sous le thème des allergies alimentaires

2 février 2015

Dominique Seigneur, notre directrice des communications, accorde une série de deux entrevues à FamilleEduc
On discute des allergies alimentaires.

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L'hypothèse hygiénique revisitée

21 janvier 2015

Par Katia Vermette, rédactrice

Nous vivons dans un monde de plus en plus propre, nous habitons un pays industrialisé et la médecine d'aujourd'hui progresse à un rythme effréné. 

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La santé et la nutrition dans le contexte des allergies alimentaires

21 janvier 2015

Entrevue avec la nutritionniste spécialisée, Abigail Brodovitch, par Katia Vermette, rédactrice

En ce début d'année, nous désirons reprendre la forme et équilibrer notre alimentation. Chose relativement facile à dire, mais plus difficile à faire !

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Formations clé en main - nouvelle grille tarifaire

21 janvier 2015

L'AQAA vous propose des formations clé en main pour répondre à toutes vos questions sur les allergies alimentaires: définitions, symptômes, traitement d'urgence, gestion en cuisine, accueil de l'enfant ou du client allergique.

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Du lait dans ma pilule ? Allergies et annovulants

20 janvier 2015

À l’heure actuelle, tous les anovulants disponibles au Canada contiennent du lactose et sont donc possiblement contaminés par des protéines laitières. 

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Votre enfant est nouvellement diagnostiqué allergique ?

20 janvier 2015

Un parrain ou une marraine peut vous conseiller ! Un nouveau diagnostic d’allergie alimentaire apporte sa dose d’angoisse pour un parent. 

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Bouillon de volaille maison

20 janvier 2015

Beaucoup de bouillons du commerce contiennent des dérivés du lait ou du blé, en plus d’offrir une concentration en sodium très élevée et parfois des additifs ou des agents de conservation. Voici une recette toute simple et sans allergènes.

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6 trucs pour recevoir une personne allergique en toute sécurité

12 décembre 2014

Pour plusieurs, Noël représente un temps d'arrêt où notre folle routine est mise de côté le temps de quelques festivités. Cette année, c'est à votre tour de recevoir, et votre neveu est allergique aux œufs, au lait et aux arachides.

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Une allergie au froid... c'est possible?

12 décembre 2014

À l'approche de l'hiver, il fait de plus en plus froid! Le moment est donc venu de sortir manteau, tuque et mitaines, et de faire face aux températures glaciales. Rien de dangereux en soi... à moins de vivre avec une allergie au froid.

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Canard à l'orange

10 décembre 2014

Voilà l'excellente recette de canard à l'orange de Marielle Cartier pour recevoir dans le temps des Fêtes ou pour se faire plaisir.

Pour 6 personnes


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La Cuisine à Christine

8 décembre 2014

Afin de mettre la main à la pâte, Mathilde Rossi, coordonnatrice aux communications pour l'AQAA a rencontré Christine Boulanger, propriétaire de la Cuisine à Christine, pour l'aider à préparer la pâte à modeler distribuée au Salon des allergies.

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L'intimidation et les allergies alimentaires

17 novembre 2014

Présentation de Christine Cayouette, agent communautaire de la SPVM lors du Salon des allergies de Montréal 2014. 

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Première édition du Salon des allergies à Québec

17 novembre 2014

Résumé de la première édition du Salon des allergies de Québec.

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Salon des allergies de Montréal: un franc succès

13 novembre 2014

Retour sur la deuxième édition du Salon des allergies à Montréal

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Barre tendre banane et chocolat

13 novembre 2014

Recette de barres très savoureuses pour la famille, approuvées par les enfants et les parents!
Recette de Christine Gadonneix, nutritionniste de l'AQAA.

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Votre enfant vit-il avec des allergies alimentaires ?

13 novembre 2014

Voici un tout nouveau dépliant disponible depuis cet automne chez la plupart des allergologues du Québec. 

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Les probiotiques à la rescousse des personnes allergiques?

10 novembre 2014

Suite à la popularité d'un article diffusé dans le journal La Presse, voici un article rédigé par l'une de nos collaboratrices, Katia Vermette, qui fait le point sur les probiotiques et ses bienfaits. 

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6 faits intéressants sur votre flore intestinale!

10 novembre 2014

Retrouvez dans cet article six faits intéressants sur votre flore intestinal.
Vous croyez être maître de votre corps? Vous vous trompez!

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La cuisine à Christine : un traiteur sans allergènes au salon des allergies

7 novembre 2014

Un kiosque, des démonstrations culinaires, des repas pour tous les bénévoles et de la pâte à modeler sans blé.  Le service traiteur La Cuisine à Christine a assuré une intervention contrôlée sans allergènes à notre Salon des allergies !

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L'alléchante démonstration culinaire de Petit Lapin

5 novembre 2014

Recette de pots de crème au chocolat et à la citrouille. 

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Les réactions allergiques graves: quel traitement privilégier ?

1 novembre 2014

Conférence du Dr Rémi Gagnon présentée lors de la première édition du Salon des allergies de Québec. 

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Le contrôle de la qualité pour une offre sans allergène

26 octobre 2014

Présentation de Aki Progakis, propriétaire et fondateur d'Ottavio et Marie-Claude Landry, gérante de la succursale de Laval lors du Salon des allergies de Montréal 2014.

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Calendriers sans allergène Ange-Gardien en pré-vente au salon des allergies

13 octobre 2014

Le calendrier de l'Avant Ange-Gardien, en pré-vente au Salon des allergies.

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L'Halloween en toute sécurité, même pour l'enfant allergique

13 octobre 2014

Conseils et astuces pour un Halloween en toute sécurité.

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Histoire de Bonbons...

13 octobre 2014

Voici un article qui fait le point sur l'histoire des bonbons et leur évolution dans le contexte de l'allergie alimentaire.

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Bonbons bio et sans allergènes

13 octobre 2014

Voici une recette pour des bonbons maison, bio et sans allergène !

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Salon des Allergies : Bénévoles recherchés

27 septembre 2014

L'AQAA recherche des bénévoles pour la deuxième édition du Salon des Allergies qui aura lieu le 24-25 octobre à Montréal et le 1 novembre à Québec.

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Un nouvel espoir de traitement contre les allergies alimentaires

21 septembre 2014

Certaines bactéries protègent contre les allergies alimentaires, un article de La Presse.

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Témoignage : Les voyages de Chantal

21 septembre 2014

Les allergies alimentaires ne devraient empêcher personne de vivre de belles aventures! Au cours des prochains mois, l'AQAA publiera des témoignages qui sauront vous convaincre de cela !

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Recettes faciles pour vos boîtes à lunch !

20 septembre 2014

Déjà à court d'idée pour les boîtes à lunch de vos enfants allergiques ? Voici 3 nouvelles recettes pour des dîners diversifiés et colorés.

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Rappels pour une rentrée à la maternelle sécuritaire

20 septembre 2014

Conseils et rappels pour une rentrée en toute sécurité.

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Les produits Allergène contrôlé MC

11 août 2014

Une description des produits Allergène contrôlé MC

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Conseils pratiques et trucs pour cuisiner sans soya Partie I

11 août 2014

Que vous soyez au restaurant ou à la maison, voici quelques trucs pour vous simplifier la vie!

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Personnes allergiques aux aliments : attention aux médicaments!

5 août 2014

Saviez-vous que l’on peut retrouver des traces d’aliments dans certains médicaments prescrits (incluant les vaccins) et non prescrits?

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Des allergènes dans le matériel scolaire

4 août 2014

Attention! Des allergènes se cachent peut-être dans le matériel scolaire de vos enfants.

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Daniel Lapointe se joint à l’AQAA à titre de directeur général

30 juillet 2014

Le 3 juin 2014, un nouveau directeur général a pris les rênes de l'Association québécoise des allergies alimentaires.

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L’anxiété et les allergies alimentaires : que savons-nous et que faire?

30 juillet 2014

L'anxiété vient avec les allergies alimentaires, mais des moyens existent afin de la maintenir à un niveau approprié.

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Les allergies alimentaires et l'entrée à la maternelle

30 juillet 2014

Comment s'assurer que son enfant allergique sera en sécurité à l'école? Suivez nos conseils dans cet article.

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L'AQAA aux Jeux du Québec

30 juillet 2014

Lors des Jeux du Québec, qui auront lieu du 1er au 9 août, l'AQAA s'occupera des repas des personnes allergiques.

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Quelques questions à se poser avec les fruits et légumes frais Partie I

29 juillet 2014

Avez-vous déjà remarqué la mince couche blanchâtre et luisante qui se retrouve parfois sur les pommes? Savez-vous ce qui rend les agrumes si étincelants sur les étalages des supermarchés? 

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Les boissons alcoolisées sous la loupe

28 juillet 2014

Qui dit fêtes dit bonne bouffe en famille ou entre amis toujours bien arrosée! Les boissons alcoolisées représentent tout un défi pour la personne allergique, car pour la plupart, ces boissons n’ont pas de liste d’ingrédients.

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Conseils pratiques : La conservation de l’auto-injecteur

24 juillet 2014

L’été, le soleil, le temps chaud : quel bonheur! Mais attention à la conservation de vos auto-injecteurs.

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Vive les vacances… en sécurité!

21 juillet 2014

Votre enfant a des allergies alimentaires. Cela ne l’empêche pas de vouloir goûter tout ce qui mijote, frit et rafraîchit. Comment faire pour qu’une fête de quartier en soit vraiment une et qu’elle ne tourne pas au cauchemar?

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Le dessert : un délice à haut risque

14 juillet 2014

Servir un repas à un individu qui compose avec les allergies alimentaires, quoique possible, nécessite une grande vigilance. Au risque de le répéter, d’infimes traces suffisent parfois pour déclencher une réaction anaphylactique.

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Pour obtenir des informations à propos des allergies, quelles questions poser aux compagnies?

10 juillet 2014

Quelles questions devriez-vous poser pour obtenir les réponses que vous cherchez?

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Notre chanson et notre vidéo promotionnels

9 juillet 2014

Vous n'avez toujours pas eu la chance d'écouter notre chanson et notre vidéo promotionnels? Si vous les avez manqués, cliquez ici!

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Collaboration avec le tout nouveau magazine Chef & Co.

7 juillet 2014

Le nouveau magazine Chef & Co. a accepté de publier des articles de l'Association québécoise des allergies alimentaires dans les mois à venir!

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Marinade à l’orange et trempette

7 juillet 2014

Deux recettes de Marie-Chantal Valiquette, co-auteure du livre « De l’allergie aux plaisirs de la table ».

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Prendre l’avion en toute sécurité… C’est possible!

3 juillet 2014

Vous hésitez à prendre l'avion à cause de vos allergies alimentaires? Cet article vous renseigne sur la marche à suivre!

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Nos recettes estivales

30 juin 2014

Recette de salade aux haricots verts et de friandises glacées chocolatées!

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Invitation privilégiée: amenez votre famille jouer au soccer avec les pros

18 juin 2014

La fièvre du soccer vous a envahi? Vous avez envie de vous entrainer avec les pros en famille tout en soutenant la cause des allergies alimentaires?

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Allergie et pollen

12 juin 2014

Perte de nutriments lorsqu'on cuit les aliments?

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Popsicles faits maison !

9 juin 2014

L’été est à nos portes, accompagné de la chaleur des beaux jours! Quoi de mieux pour profiter de ce magnifique temps que de déguster sur sa terrasse des popsicles fait maison?

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Conseils BBQ ou comment éviter la contamination croisée

9 juin 2014

Pour éviter les petits tracas, voici quelques conseils pour déguster ses grillades sans stress.

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L'éducation avant tout

9 juin 2014

Le témoignage d'une maman étant elle-même allergique et dont le conjoint et le fils le sont aussi.

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Saviez-vous que...

9 juin 2014

Saviez-vous que l'on peut se procurer des auto-injecteurs d'adrénaline sans ordonnance en pharmacie ?

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À l'agenda

9 juin 2014

À la suite du succès connu à sa première édition de 2013, le Salon des Allergies sera de retour en 2014.

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Appel à témoin

9 juin 2014

L’Association recherche des personnes vivant avec des allergies alimentaires et qui n’hésitent pas à voyager.

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Une section sans allergènes et sans gluten au ValMont

29 mai 2014

ValMont Boucherville s’adapte à la réalité des allergies alimentaires, et ceci, en frappant un grand coup.

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Lorsqu’une seule dose ne suffit pas…

21 mai 2014

On rapporte que 16 à 35% des réactions anaphylactiques nécessiteraient l’administration de plus d’une dose d’épinéphrine. 

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Souriez, c’est le temps des vacances… en toute sécurité!

21 mai 2014

En effet, l’AQAA offre régulièrement des ateliers de formation aux camps de jour, camps de vacances avec séjour et camps familiaux afin de vous permettre de vivre un été agréable et sans tracas! 

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Les répercussions familiales des allergies alimentaires Partie I

21 mai 2014

Depuis le début des années 2000, plusieurs chercheurs se sont intéressés aux répercussions familiales des allergies alimentaires. 

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Récit de voyage

21 mai 2014

Récit d'un voyage en Europe pour une personne allergique

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Les probiotiques tiennent-ils toujours la route?

21 mai 2014

Qui n’a pas entendu parler des « probiotiques », ces bactéries bénéfiques pour le système digestif?

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Gestion des allergies alimentaires : connaissez-vous la recette?

21 mai 2014

Le serveur arrive en cuisine et vous indique qu’un invité a des allergies alimentaires. Quelle est votre réaction? Vous croyez-vous bien outillé pour assurer la sécurité de ce client? Vous sentez-vous en contrôle de la situation?

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L'alimentation sans gluten sous la loupe Partie I

21 mai 2014

La vague du « sans gluten » inonde actuellement le marché alimentaire et gageons que votre épicerie de quartier n’a pas été épargnée. Quels sont ces produits et, surtout, à qui s’adressent-ils? S’agit-il d’une mode ou d’un réel besoin?

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L’intimidation et les allergies alimentaires

21 mai 2014

De plus en plus de jeunes rapportent vivre du harcèlement à cause de leurs allergies alimentaires. L’intimidation et le harcèlement peuvent entraîner des répercussions physiques et psychologiques importantes pour ces jeunes et leurs familles.

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Le port de gants de latex lors de la manipulation des aliments

21 mai 2014

L’utilisation de gants de latex est une pratique courante lors de la transformation et la manipulation des aliments.

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Les allergies et l'entrée à la maternelle

29 avril 2014

Comment assurer un passage à l’école en douceur et en toute sécurité? Voici comment vous préparer.

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Figurants recherchés pour vidéo sur les allergies alimentaires

8 avril 2014

L'AQAA à la recherche de figurants vivant avec des allergies alimentaires.

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Conférence gratuite sur la prévention des pics d'asthme saisonniers chez l'enfant

7 avril 2014

Allergen, le réseau des allergies, des gènes et de l'environnement, organise une conférence gratuite ouverte au public le 12 mai.

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Sans gluten: au tour de IGA de se lancer

3 avril 2014

Une nouvelle gamme de produits sans gluten a été mise en marché par IGA.

Pains tranchés, pains à sous-marins, muffins et brownies sont maintenant disponibles au rayon de la boulangerie.


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Entrevue de l'AQAA: Le risque zéro n'existe pas et n'existera jamais

2 avril 2014

L'AQAA en entrevue pour faire le point sur les allergies alimentaires et les sorties au restaurant.

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Nos cocos et les allergies alimentaires

1 avril 2014

Pour bien des parents d’enfants allergiques, une fête est souvent synonyme de changement à la routine, menant à une gestion de risque et parfois d’anxiété.  

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Avez-vous vu les toutes dernières publicités Epipen?

1 avril 2014

Parce qu'au-delà de la marque, il y a l'éducation et la sensibilisation. Bravo Epipen!



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Affichage de poste: Directeur général

14 mars 2014

L'AQAA est à la recherche d'un Directeur ou d'une Directrice Général(e).  Nous souhaitons combler ce poste présentement occupé par intérim.

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Levée de fonds au profit de l'AQAA

10 mars 2014

Après 5 ans de pause, le retour de notre levée de fonds annuelle le 13 mai prochain !

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Lancement d'une nouvelle clinique d'allergies

12 février 2014

Hier soir avait lieu l'ouverture officielle d'une nouvelle clinique d'allergies à Montréal...

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Fêter la St-Valentin autrement

12 février 2014

Quelques idées pour célébrer la St-Valentin de façon originale, en s'adaptant à nos allergies alimentaires.

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Gâteau du coeur

12 février 2014

Merci à Chantal Langevin pour cette délicieuse recette de gâteau du coeur...

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Précision sur les produits certifiés CAC

12 février 2014

Vous connaissez les produits certifiés CAC ? Voici quelques précisions importantes concernant ces produits...

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Aimer sa vie avec ses allergies

12 février 2014

Un témoignage émouvant, plein d'espoir livré par Chantal Langevin qui a appris à vivre avec plusieurs allergies alimentaires à l'âge adulte...

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Lancement de notre nouveau site web

31 janvier 2014

Après plusieurs mois de travail conjoint entre l’AQAA, l’agence numérique Hoffman, et la firme-conseil Substances Stratégies...

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L’Abonnement à 20$

30 janvier 2014

En lien avec le lancement de notre nouveau site internet, profitez de notre promotion d’abonnement à 20$.

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L’AQAA et les médias sociaux.

29 janvier 2014

Vous l’avez peut-être remarqué, nous avons déployé des efforts considérables afin d’améliorer notre accessibilité et notre visibilité sur les médias sociaux.

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Potage aux patates douces et lait de coco

28 janvier 2014

Vous aimerez cet audacieux mélange de goût et saveurs. Laissez-vous charmer par l’onctuosité de ce potage rempli de vitamines.

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Retour sur le salon des allergies

27 janvier 2014

La première édition de notre salon des allergies, qui avait lieu le samedi 9 novembre dernier a connu un vif succès.

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Voyager en toute sécurité

26 janvier 2014

Voici un secret bien gardé: un guide complet pour vous aider à planifier des vacances en toute sécurité, même avec vos allergies alimentaires.

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Tout savoir sur le désensibilisation

25 janvier 2014

Plusieurs informations circulent sur le sujet, voici une mise à jour claire qui vous permettra de tout savoir au sujet de la désensibilisation impliquant les allergies alimentaires.

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Nos nouvelles collaborations

24 janvier 2014

L'AQAA collabore maintenant avec Ricardo et IGA ! Les bûches de Noël Lambert certifiées CAC sans arachides et sans amandes sont de retour !

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Annonce d'une loi sur la gestion des allergies en milieu scolaire aux États-Unis

23 janvier 2014

Barack Obama a approuvé une loi encadrant les allergies alimentaires en milieu scolaire. À quand une loi similaire au Québec ?

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Un nouveau départ pour le restaurant Zéro8 ?

22 janvier 2014

Les propriétaires de Zéro8 visent l’ouverture d’un nouveau restaurant, en plus de l’ouverture de franchises à travers le Québec.

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Boulettes de porc sauce aigre douce

21 janvier 2014

Une belle recette simple, permettant d'éviter 9 des 10 allergènes prioritaires, appréciée de petits et grands.

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Adolescents recherchés !

20 janvier 2014

Lors de notre salon des allergies le samedi 9 novembre prochain, une table sera consacrée aux adolescents toute la journée.

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Conseils pour un halloween en toute sécurité

19 janvier 2014

Notre premier billet signé AQAA sur le blog de IGA.

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Entrevue de l'AQAA

18 janvier 2014

Entrevue complète sur les allergies alimentaires. L'AQAA y est à 19 minutes 30 secondes.

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Salon des allergies alimentaires au Complexe Desjardins

16 janvier 2014

Le samedi 9 novembre prochain aura lieu notre première édition du Salon des allergies alimentaires. Au programme pour vous...

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Politique sur les allergies alimentaires – où en sommes-nous?

15 janvier 2014

Depuis le 20 mars 2013, le Règlement sur les activités professionnelles pouvant être exercées dans le cadre...

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Les sulfites : que doit-on en penser?

14 janvier 2014

Vous connaissez les sulfites? Ce sont des sels inorganiques fréquemment utilisés comme agent...

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Potage d'automne aux carottes et au quinoa

13 janvier 2014

Il est encore temps de profiter de nos beaux légumes du Québec. Pour encore quelques semaines, les marchés vous proposent...

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Mise à jour sur les allergies alimentaires

29 octobre 2013

Conférence présentée par Dr. Alizadehfar lors du Salon des allergies de Montréal 2014.

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L'anxiété et les allergies alimentaires

22 juillet 2013

Conférence de Sophie Beugnot, psychologue, lors du Salon des allergies de Montréal et Québec

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