Actualités et alertes santé
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Conseils
6 choses à ne pas dire à une personne allergique
Même si les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes aujourd’hui, nous ne vivons ...
Les habitudes de consommation du gluten pourraient-elles influencer l’apparition de la maladie cœliaque?
On estime que 1 % de la population souffre de la maladie cœliaque à travers ...
Gestion des allergies alimentaires en milieu scolaire, le témoignage d’une maman
Je suis la mère d’un petit garçon de 9 ans, Guillaume, polyallergique (œufs, lait, arachides) ...
Le « syndrome du restaurant chinois » et le glutamate monosodique : mythe ou réalité?
Le glutamate monosodique (GMS) est un rehausseur de saveur utilisé depuis des siècles dans la ...
Syndrome d’entérocolite induite par les protéines alimentaires (SEIPA ou FPIES en anglais)
Le SEIPA (FPIES en anglais) se veut une hypersensibilité alimentaire qui se caractérise, comme les ...
Du côté de la science
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Dans la cuisine
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Phobie alimentaire et allergies
Connaissez-vous la phobie alimentaire reliée aux allergies? Elle est insidieuse, irrationnelle, mais tout de même bien ...
Vaincre sa peur d’utiliser un auto-injecteur d’épinéphrine -BALADO-E3
Vous n'êtes pas seul à avoir peur d'utiliser l'auto-injecteur d'épinéphrine. Dans ce balado, nous discutons ...
Apaiser son anxiété reliée aux allergies alimentaires -BALADO-E1
L’anxiété reliée aux allergies alimentaires est un phénomène connu. Elle peut devenir envahissante, affecter notre ...
Conserver son auto-injecteur d’épinéphrine l’été
Le soleil, le temps chaud : quel bonheur! Mais attention à la conservation de votre ...
Vaccination contre la Covid-19 et allergies alimentaires
Beaucoup de questions circulent quant aux différents vaccins contre la Covid-19 autorisés au Canada et ...
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