Allergies Québec

Manger sans craintes

Allergies Québec a pour mission de promouvoir la sécurité et améliorer la qualité de vie de ceux et celles qui doivent composer avec des allergies alimentaires par des programmes d’information, de soutien, d’éducation, de formation et de sensibilisation. Elle est le seul centre de référence au Québec pour les allergies alimentaires et regroupe des allergologues, des nutritionnistes, des pharmaciens, des institutions – écoles, garderies, hôpitaux – ainsi que des entreprises du secteur de l’alimentation.

Nouvelle formation numérique : Gestion des allergies alimentaires pour les restaurants

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Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation du Québec Agence canadienne d'inspection des aliments

Recette de soupe poulet et nouilles

16 janvier 2019

Une recette réconfortante à partager avec ceux qu’on aime lors des grands froids de janvier, au retour d’une journée de ski ou d’une bataille de boules de neige!

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Distinguer les allergies induites ou non par les IgE

16 janvier 2019

Par Katia Vermette

Avez-vous déjà entendu ce jargon médical utilisé pour distinguer deux des familles d’allergies alimentaires? Voici en quoi elles consistent et comment les différencier.

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L’introduction des aliments allergènes chez le nourrisson en 4 questions

16 janvier 2019

Par Katia Vermette

L’introduction des allergènes dans l’alimentation de bébé soulève énormément de questionnements chez les parents. Voici quelques réponses qui vous aideront à y voir plus clair.

 

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