Actualités et alertes santé
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Conseils
Allergie ou intolérance alimentaire?
On confond souvent allergie et intolérance alimentaire. Dans certains cas, la distinction est facile à ...
Un centre de vacances dans l’Outaouais où les pratiques sont adaptées aux allergies alimentaires
Dernièrement, Suzanne Papineau, propriétaire de La Petite-Rouge, un centre de vacances familiale dans l’Outaouais, a ...
Connaissez-vous bien l’allergie alimentaire?
Les allergies alimentaires ne sont pas dangereuses ...
5 choses à savoir sur les médicaments lorsque l’on vit avec une allergie alimentaire
Aujourd’hui, la réglementation sur l’étiquetage des allergènes alimentaires rend la vie des personnes allergiques beaucoup ...
La transformation des aliments et l’allergie alimentaire
On transforme les aliments depuis belle lurette. Nous découpons et cuisons la viande, pasteurisons le ...
Du côté de la science
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Dans la cuisine
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Toutes les nouvelles
Diffusion d’un nouveau guide de bonnes pratiques
Le Guide de bonnes pratiques pour la gestion des allergies alimentaires dans les écoles primaires ...
Rappel de produits de marques Délices complices et Ange Gardien
Présence possible de noix, sésame, œufs, lait, soya, sulfites et blé non déclarée sur l'étiquetage ...
Remplacer la farine de blé
Remplacer la farine de blé dans nos recettes favorites, sans toutefois compromettre la texture et ...
Anaphylaxie et épinéphrine chez l’enfant : lorsqu’une seule dose ne suffit pas
L’épinéphrine est le seul traitement efficace pour contrer l’anaphylaxie. Et si une seule dose était ...
Pourquoi développe-t-on des allergies alimentaires à l’âge adulte ?
Le nombre d’adultes qui développent des allergies alimentaires est en hausse depuis quelques années. Pourquoi ? ...
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