Actualités et alertes santé
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Conseils
6 choses à ne pas dire à une personne allergique
Même si les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes aujourd’hui, nous ne vivons ...
Les habitudes de consommation du gluten pourraient-elles influencer l’apparition de la maladie cœliaque?
On estime que 1 % de la population souffre de la maladie cœliaque à travers ...
Gestion des allergies alimentaires en milieu scolaire, le témoignage d’une maman
Je suis la mère d’un petit garçon de 9 ans, Guillaume, polyallergique (œufs, lait, arachides) ...
Le « syndrome du restaurant chinois » et le glutamate monosodique : mythe ou réalité?
Le glutamate monosodique (GMS) est un rehausseur de saveur utilisé depuis des siècles dans la ...
Syndrome d’entérocolite induite par les protéines alimentaires (SEIPA ou FPIES en anglais)
Le SEIPA (FPIES en anglais) se veut une hypersensibilité alimentaire qui se caractérise, comme les ...
Du côté de la science
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Dans la cuisine
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Toutes les nouvelles
Connaître les droits de la personne allergique -BALADO-E5
Les personnes vivant avec des allergies alimentaires ont-elles les mêmes droits que les autres? L'avocate ...
Analyser le méconium pour prédire l’allergie alimentaire
La composition du méconium pourrait nous en dire long sur le risque d’un bébé de ...
L’allergie au maïs
L’allergie au maïs est relativement rare au Canada, mais plus fréquente dans les pays où ...
Participants recherchés pour étude visant à faciliter la désensibilisation orale
L’étude proposée vise le recrutement de 10 personnes âgées entre 6 et 25 ans souffrant ...
Allergie au lait de vache : testez vos connaissances
Le lait de vache fait partie des 9 aliments recensés par Santé Canada qui sont ...
Vie de l'association
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