Actualités et alertes santé
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Conseils
Le point sur la mention « Peut contenir »
Bien qu’elle ait pour objectif de permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés en ...
Témoignage : apprendre à vivre avec une allergie ou autre sensibilité alimentaire
Nous avons récemment parlé à Mme Carol Ann Ryan, une femme qui, après 40 ans ...
La maladie cœliaque et les sensibilités au gluten
Pour une certaine partie de la population que l’on dit sensible, la consommation de gluten ...
Camps d’été et allergies alimentaires en 10 questions
Envoyer son enfant dans un camp d’été pour la première fois peut être une expérience ...
Allergie ou intolérance alimentaire?
On confond souvent allergie et intolérance alimentaire. Dans certains cas, la distinction est facile à ...
Du côté de la science
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Dans la cuisine
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Toutes les nouvelles
Diffusion d’un nouveau guide de bonnes pratiques
Le Guide de bonnes pratiques pour la gestion des allergies alimentaires dans les écoles primaires ...
Rappel de produits de marques Délices complices et Ange Gardien
Présence possible de noix, sésame, œufs, lait, soya, sulfites et blé non déclarée sur l'étiquetage ...
Remplacer la farine de blé
Remplacer la farine de blé dans nos recettes favorites, sans toutefois compromettre la texture et ...
Anaphylaxie et épinéphrine chez l’enfant : lorsqu’une seule dose ne suffit pas
L’épinéphrine est le seul traitement efficace pour contrer l’anaphylaxie. Et si une seule dose était ...
Pourquoi développe-t-on des allergies alimentaires à l’âge adulte ?
Le nombre d’adultes qui développent des allergies alimentaires est en hausse depuis quelques années. Pourquoi ? ...
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