Allergie au chanvre

allergie au chanvre

Ces dernières années, avec la popularité croissante de l’alimentation végane, voire même de plantes associées à une agriculture durable, les produits à base de chanvre semblent de plus en plus présents sur les tablettes de nos épiceries. Or, certains d’entre vous nous ont fait part de votre allergie au chanvre et de votre sentiment d’être seuls dans votre quête pour l’exclure de votre alimentation.  Pour vous outiller, voici donc une fiche sur cette plante de la famille des cannabacées.

Quelques statistiques et faits intéressants sur l’allergie au chanvre

  • Cousin du houblon, le chanvre est une plante de la famille des Cannabacées et l’une des premières cultivées par l’homme. Elle est connue scientifiquement sous le nom de Cannabis sativa.
  • Le chanvre et la marijuana font tous les deux partie de la famille des Cannabacées. On les distingue par leur teneur en THC, la substance psychoactive contenue dans les plants de cannabis (Cannabacées). Ainsi, la teneur en TCH du chanvre est inférieure à 0,3 % (sans effet psychoactif), alors que celle de la marijuana est supérieure à 0,3 %.
  • Le chanvre a gagné en popularité au cours des dernières années. En alimentation, on l’utilise sous différentes formes : graines, huile, farine, poudre de protéines.
  • L’allergie alimentaire au chanvre est rare. Peu de cas d’anaphylaxie à cet aliment ont été rapportés dans la littérature [1].
  • On peut aussi être allergique au pollen de chanvre.

Aide-mémoire sur l’allergie au chanvre

Termes pouvant indiquer la présence de chanvre

  • Chanvre
  • Farine de chanvre
  • Graines de chanvre
  • Huile de chanvre

Aliments constituant des sources possibles de chanvre

  • Céréales chaudes ou froides
  • Barres tendres et barres énergétiques
  • Farine
  • Granolas
  • Vinaigrettes
  • Suppléments de protéines en poudre

Ces sources possibles sont communiquées pour vous aider à repérer les allergènes, mais ne constituent pas une liste exhaustive. Il est important de bien lire les étiquettes et de s’informer pour chaque aliment consommé.

Sources possibles de chanvre dans les produits d’usage courant

  • Savon
  • Shampooing
  • Crèmes et lotions pour le corps

La tige du plant de chanvre peut être utilisée dans la fabrication de plusieurs objets, par exemple certains papiers, vêtements, cordages, et matériaux de construction.

Substituer le chanvre

Substituer l’huile de chanvre :

  • Autres huiles végétales exemptes d’huile de chanvre

Substituer les graines de chanvre :

  • Graines de citrouilles, de sésame, de tournesol, de lin, de chia et noix sans risque de contamination avec le chanvre

Ressources pour les personnes allergiques au chanvre

Comme pour toute autre allergie alimentaire, il est important de consulter un professionnel de la santé, lorsqu’on soupçonne une allergie au chanvre. Ainsi, on évitera non seulement de retirer inutilement l’aliment de son alimentation, mais on pourra cibler adéquatement la source de ses symptômes.

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[1] Alkhammash, S., Tsui, H. et Thomson, D. (2019). Cannabis and hemp seed allergy. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 7(7):2429-2430. DOI : 10.1016/j.jaip.2019.02.045

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