Recette croutons ou de chips sans allergènes prioritaires

Anne-Marie Hamel
recette chips ou croutons

Cette recette de chips sans allergènes prioritaires fonctionne également à titre de croutons en salade. Elle est simple, nécessite seulement quelques ingrédients et se prépare en quelques minutes.  Allergies Québec remercie La Cuisine à Caroline* de nous permettre de la partager avec notre communauté. 

Donne 8 portions 

 Ingrédients 

  • 4 tortillas de maïs de 7 pouces 
  • Poivre et sel, au goût 
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement de votre choix (facultatif) 

 Préparation 

  1.  Préchauffer le four à gril (broil). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin ou d’un tapis en silicone. 
  2. Couper les tortillas en 8 triangles à l’aide d’un couteau ou de ciseaux de forme propres. 
  3. Assaisonner au goût. 
  4. Cuire au four préchauffé de 1 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que les tortillas soient un peu dorés. Attention de bien surveiller que les tortillas ne brûlent pas. 

Ces croutons ou chips sans allergènes prioritaires se conservent 1 semaine dans un contenant hermétique à la température ambiante.  

*Par soucis d’uniformité, Allergies Québec a apporté certaines modifications à la recette originale de La Cuisine à Caroline.

N.B. Les recettes que nous vous suggérons se veulent exemptes des principaux allergènes. Toutefois, il demeure important de faire votre propre vérification de l’étiquetage nutritionnel pour chaque ingrédient.   

Partager sur facebook
Partager sur twitter
Partager sur linkedin
Partager sur email

Nos contenus et services gratuits vous tiennent à cœur?  

Faites la différence dès maintenant! 

Je deviens membre de la communauté

Pour connaitre les dernières actualités et bénéficier de services gratuits, abonnez-vous à l’infolettre d’Allergies Québec. Vous devenez ainsi membre de l’association, sans aucuns frais.

Je deviens membre de la communauté

Pour connaitre les dernières actualités et bénéficier de services gratuits, abonnez-vous à l’infolettre d’Allergies Québec. Vous devenez ainsi membre de l’association, sans aucuns frais.