Thé Earl Grey chaud à la canneberge et orange (avec ou sans alcool)
Dégustez cette boisson raffinée, aux saveurs d’hiver, parfaite pour réchauffer les coeurs. Alcoolisée ou non, elle ne contient pas d’allergènes prioritaires.
Un grand merci à Patience Fruit & Co d’avoir partagé la recette avec nous*.
Donne 4 portions
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) d’eau
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre granulé
- 3 sachets de thé Earl Grey
- Jus de canneberge bio, 100% pur et sans sucre ajouté Patience Fruit et Co, au goût
- 60 ml (1/4 tasse) de Grand Marnier (facultatif)
- 1 à 2 oranges tranchées, pour garnir (facultatif)
- Menthe fraîche, pour garnir (facultatif)
Préparation
- Faire bouillir l’eau dans une casserole ou une bouilloire.
- Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) d’eau chaude avec le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout. Laisser refroidir.
- Dans un pichet (ou un grand thermos), verser le reste de l’eau chaude, ajouter les sachets de thé et laisser infuser 5 minutes. Retirer les sachets de thé.
- Ajouter le mélange de sucre et d’eau et le jus de canneberge. Pour une version alcoolisée, on peut ajouter le Grand Marnier en même temps que le jus de canneberge.
- Verser le thé dans des verres (ou des tasses en acier inoxydables) et décorer de tranches d’orange et de menthe.
*Par souci d’uniformité, Allergies Québec a apporté certaines modifications à la recette originale de Patience Fruit & Co.
N.B. Les recettes que nous vous suggérons se veulent exemptes des principaux allergènes. Toutefois, il demeure important de faire votre propre vérification de l’étiquetage nutritionnel pour chaque ingrédient.
