Prévenir une réaction allergique et savoir intervenir si elle survient : les règles de base

Pour vous aider à cerner rapidement les mesures à prendre lors d’un diagnostic d’allergie alimentaire, nous avons préparé cette liste de directives. Plusieurs d’entre elles portent sur la prévention des réactions, cependant, il demeure crucial d’être prêt à intervenir en cas de contact accidentel avec l’allergène. Il s’agit de votre filet de sécurité.
Plusieurs des items ci-dessous mènent vers d’autres sections de notre site où nous développons chaque point.
Entre ces lectures, nous vous encourageons à revenir à cette page, afin de vous assurer que vous avez fait le tour des informations indispensables. Cette démarche peut d’ailleurs aider à diminuer le stress souvent associé au diagnostic d’allergies.
Préparez-vous en cas de réaction allergique
- Faites remplir un Plan d’urgence individualisé par votre professionnel de la santé.
- Faites préparer votre ordonnance pour un auto-injecteur d’épinéphrine et notez la date d’expiration du produit, pour la renouveler à temps.
- Apprenez quand et comment utiliser ce médicament à l’aide d’un auto-injecteur de démonstration.
- Commandez au besoin une identification médicale de type Medicalert®, idikids.com ou Allergy Lifestyle.
Renseignez-vous sur les allergènes que vous devez éviter et la manière d’y parvenir :
- Familiarisez-vous avec le concept de la contamination croisée.
- Apprenez à lire l’étiquetage nutritionnel des aliments pour repérer les allergènes.
- Si vous êtes allergiques aux arachides, noix, lait, œufs, blé ou triticale, soya, sésame, moutarde ou aux poissons crustacés et mollusques, consultez notre section sur les allergènes prioritaires pour mieux connaître leurs particularités.
Inscrivez-vous auprès des deux agences suivantes, pour être avisé lors de rappels de produits comportant un allergène non déclaré : l’Agence canadienne d’inspection des aliments et le Ministère Agriculture, Pêcheries et Alimentation du Québec
Sensibilisez votre entourage pour accroitre votre sécurité
- Informez les personnes de votre entourage de votre diagnostic d’allergie alimentaire.
- Enseignez-leur quand et comment utiliser l’auto-injecteur d’épinéphrine à l’aide d’un appareil de démonstration.
- Lorsque pertinent, partagez votre plan d’urgence individualisé.
- Discutez de stratégies pour manger ensemble sans compromettre votre sécurité.
Pour les parents d’enfants allergiques
- Préparez-vous à donner des directives claires, oralement et par écrit, aux personnes qui veillent sur votre enfant.
- Préparez votre enfant en lui enseignant les habitudes de sécurité à adopter au quotidien pour se protéger.
Imprimez notre résumé des bonnes pratiques et gardez-le à la portée de la main à titre de référence ou encore pour sensibiliser votre entourage.
Soutien et services
- Contactez notre ligne de soutien téléphonique lorsque des questions surviennent. Ce service est offert gratuitement aux membres d’Allergies Québec. Nos nutritionnistes pourront vous inscrire comme membre gratuitement, lors de votre appel. Composez le 514-990-2575, poste 204 ou écrivez à nutritionniste@allergiesquebec.ca
- Consultez la liste de services gratuits offerts par Allergies Québec.