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Recette Mangorita au chili sans allergènes prioritaires

boisson sans allergènes margarita mangue

Cette boisson aux couleurs ensoleillées une variante de la margarita classique. Préparée à partir de sorbet à la mangue sans œufs, elle peut être servie en version cocktail avec ou sans alcool. 

Ingrédients

  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel
  • 1 mangue, pelée et coupée en cubes
  • 4 boules de sorbet Chapman’s à la mangue
  • 250 ml (1 tasse) de glaçons
  • Deux limes
  • 125 ml (1/2 tasse) d’eau (ou de téquila)
  • Tranches de limes (optionnel)

Préparation

  1. Dans une petite assiette, mélanger la poudre de chili et le sel. Réserver.
  2. Prélever le zeste des limes, puis couper les limes en quartiers. Conserver un quartier puis extraire le jus des autres quartiers. Réserver.
  3. Frotter l’ouverture des verres avec le quartier de lime, puis enrober l’ouverture du mélange de sel et de poudre de chili.
  4. Dans la jarre du mélangeur, déposer la moitié des cubes de mangue, le sorbet, la glace, l’eau, le jus de lime et le zeste de lime. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  5. Verser le breuvage dans les verres préparés, puis garnir de cubes de mangue et d’une tranche de lime.
  6. Savourez!

N.B. Les recettes que nous vous suggérons se veulent exemptes des principaux allergènes. Toutefois, il demeure important de faire votre propre vérification de l’étiquetage nutritionnel pour chaque ingrédient.

Un bien grand merci à Chapman’s d’avoir partagé cette délicieuse recette avec nous!