Pour que chaque élève canadien ait accès à des repas scolaires nutritifs et gratuits

Notre organisme est privilégié d’avoir eu l’occasion de participer à Nourrir l’avenir, un forum pancanadien portant sur l’alimentation scolaire, qui s’est tenu du 2 au 4 juin à Montréal.

Compte tenu de l’avancement inégal du déploiement du nouveau Programme national d’alimentation scolaire du Canada, ce forum fut l’occasion de réfléchir ensemble aux stratégies pour soutenir une implantation universelle au Québec.

L’aspect intersectoriel de ce vaste projet et le nombre d’acteurs concernés constituent un défi de taille, mais c’est précisément ce qui en fait un véritable projet de société!

Les exemples de réussite, à travers le pays et ailleurs, démontrent l’importance de bâtir des programmes qui favorisent l’inclusion de tous les élèves en synergie avec les acteurs locaux, dont les petits producteurs.

Dans certains modèles, les élèves sont impliqués à chaque étape d’organisation et de production, qu’il s’agisse du choix des recettes, de l’approvisionnement des ingrédients, du jardinage, de la cuisine ou du service des repas.

Cela constitue, dans certains cas, un facteur de faisabilité, mais également une contribution importante à la littératie alimentaire, à l’autonomie et au bien-être collectif entourant les repas. Parmi les nombreux bénéfices relatifs à la santé, ce modèle fait en sorte que les repas correspondent aux besoins des individus qui les consomment. Ce type de programme nous a bien sûr fait penser aux possibilités pour les élèves allergiques et leurs camarades. 

Merci aux organisateurs et à l’ensemble des conférenciers et participants du forum Nourrir l’avenir pour le partage d’expertises, d’innovations et de bonnes pratiques. Ces échanges sont essentiels pour développer des programmes qui nourrissent les élèves, assurent leur pleine participation, leur sécurité, et ce, dans le respect de leur réalité individuelle.