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Poivron Allergies Québec

3 recettes savoureuses sans noix ni arachides

Publié dans : Categorie

23 juin 2015

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Découvrez nos recettes gourmandes fabriquées à partir de produits certifiés Allergène contrôlé (anciennement CAC) que vous trouverez dans vos épiceries préférées 


RECETTES

GÂTEAU GLACÉ VANILLE AUX FRAMBOISES SUR BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Produit vedette : Vanille crémeuse. Crème glacée à la vanille entre deux savoureux biscuits aux pépites de chocolat de marque Irresistibles

Allergène contrôlé (Contrôle allergène certifié) : Absence d’arachides

Allergènes présents : blé, lait, soja et sulfites


 

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Conservation : 4 jours au congélateur

 

Ingrédients

  • 3 sandwichs glacés Vanille crémeuse Irrésistibles
  • ½ petit casseau de framboises fraîches
  • 1 contenant hermétique rond en plastique de 300 ml (10 oz)

Méthode

1.    Séparer la crème glacée des biscuits.

2.    Ranger les framboises au fond de la boite, la pointe vers le bas.

3.    Étaler la crème glacée sur les framboises.

4.    Recouvrir de biscuits émiettés.

5.    Fermer la boite et congeler. Démouler au moment de déguster.

 

 


SMOOTHIE TORSADE FRAISE MELON À LA MENTHE

Produit vedette : 1.5L Lait glacé Torsade à la fraises de marque LambertTM

CAC (contrôle allergène certifié) : Absence d’arachides et d’amandes

Allergènes présents : lait

Peut contenir: blé, œuf, soja et sulfites

 

Pour : 1 personne

Temps de préparation : 5 minutes

Conservation : 1 jour au congélateur

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 tasse) de lait glacé Torsade à la fraise Lambert
  • 125 ml (1/2 tasse) de fraises fraîches
  • 250 ml (1 tasse) de cubes de melon d’eau sans pépins, congelés*
  • 4 feuilles de menthe fraîche

Méthode

1.    Dans un mélangeur puissant, mixer tous les ingrédients.

2.    Verser dans un verre et décorer d’une boule de lait glacé Torsade à la fraise Lambert et de fruits. Déguster avec une grosse paille.

* Pour être prêt à temps, congeler des dés de melon d’eau à l'avance !





TIRAMISU MOCHA À L’AVOINE

Produit vedette : Biscuits Vital tendre à l’avoine Mocha de marque Leclerc

CAC (contrôle allergène certifié) : Absence d’arachides

Allergènes présents : blé, soya, œuf et lait.


 

Pour : 3 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Conservation : 3 jours au réfrigérateur

 

Ingrédients

  • 3 biscuits tendres VITAL à l’avoine Mocha de Leclerc
  • 60 ml (1/4 tasse) de mascarpone
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de lait
  • 10 ml (2 c. à thé) de sucre
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille pure liquide
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 35 %
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
  • Cacao en poudre
  • 3 petites coupes de verre et 1 sac plastique de taille moyenne

Méthode

1.      Émietter les 3 biscuits.

2.      Mélanger à l’aide d’une fourchette le mascarpone avec le lait, le sucre et la vanille.

3.      Monter la crème en chantilly en ajoutant la cuillère à soupe de sucre.

4.      Mélanger la chantilly au mascarpone sans fouetter mais en soulevant la préparation avec une spatule.

5.      Remplir le sac plastique de la crème au mascarpone. Serrer et pousser le mélange dans un des coins du sac comme avec une poche à douille. Couper la pointe du sac.

6.      Garnir le fond des coupes d’une couche de biscuits émiettés. Ajouter une couche de crème, une seconde couche de biscuits et terminer par le reste de la crème.

7.       Saupoudrer de cacao et servir bien frais.



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