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Poivron Allergies Québec

L'AQAA aux Jeux du Québec

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30 juillet 2014

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La 49e finale des Jeux du Québec, qui aura lieu du 1er au 9 août 2014, est sans nul doute l’occasion pour de nombreux jeunes athlètes de partager une expérience inoubliable avec leurs pairs ainsi que de se dépasser et de se lancer de nouveaux défis. Cette année, des sportifs de partout au Québec se retrouveront à Longueuil pour participer à des compétitions comme la natation, la voile, le basketball, le golf et plusieurs autres. Après plus de quarante ans, l’engouement pour ces jeux est toujours très important. En effet, environ 3700 jeunes de moins de dix-huit ans prendront part à ce rassemblent multisports.

L’Association québécoise des allergies alimentaires a été mandatée par Sports Québec pour aider les organisateurs des Jeux du Québec à s’assurer que les repas offerts aux personnes allergiques seraient pris en charge adéquatement. Pour ce faire, l’AQAA a choisi La cuisine à Christine, un service traiteur, pour préparer des repas complètement exempts des dix allergènes prioritaires déterminés par Santé Canada. Cela inclut une période de formation en gestion des allergies alimentaires ainsi que l’approbation d’un menu hypoallergénique pour les dix jours de compétitions. De plus, notre partenaire Allerject s’est engagé à fournir des auto-injecteurs répartis sur le site au cas où une réaction allergique surviendrait. En effet, même si l’AQAA fait tout en son pouvoir pour qu’aucun incident ne survienne, ces précautions devraient rassurer les plus inquiets.

Afin de bien gérer ces repas allergiques, l’AQAA peut compter sur de précieux collaborateurs. Allerject, tel que mentionné ci-haut, fournira dix auto-injecteurs d’épinéphrine. La cuisine à Christine s’assure quant à elle de suivre nos recommandations à la lettre afin de préparer de petits plats tout à fait délicieux et sans allergènes. Berthelet fournira gratuitement des épices contrôlées en allergènes, La cuisine l’Angélique nous offre un rabais sur sa farine La Merveilleuse et GoGo Quinoa nous fera parvenir tous ses produits à rabais.

Sur ce, bons Jeux du Québec!

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