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Poivron Allergies Québec

Votre jardin et les allergènes

Publié dans : Categorie

25 mai 2016

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Les allergènes contenus dans la terre et le compost de jardin comportent-ils des risques pour les personnes allergiques ?

En principe, les plants n'absorberont pas l’allergène lors de leur croissance, mais il existe un risque de réaction au contact du compost ou de la terre contenant des allergènes. 

À titre d'exemple, si la personne est allergique aux crevettes, elle ne peut avoir de contact avec le compost en question mais pourrait consommer l’aliment ayant été cultivé dans cette terre.

Il est préférable de privilégier des aliments avec pelure et les éplucher.

L'utilisation de composantes allergènes dans nos jardins comporte donc des risques au toucher, il est donc préférable de choisir un autre type de compost ou de discuter de la situation avec votre allergologue.

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