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Poivron Allergies Québec

Notre Salon des allergies est de retour pour une quatrième édition!

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13 juin 2018

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Le Salon des allergies d’Allergies Québec de retour pour une quatrième édition

Venez nous rendre visite samedi 20 octobre 2018 de 9h30 à 17h à la Grande place du complexe Desjardins, à Montréal; l’entrée est gratuite.


Au programme :

  • Présentation de produits et services reliés avec les allergies alimentaires
  • Conférences par des experts 
  • Démonstration de recettes hypoallergènes
  • Présence d’une équipe de nutritionnistes et d'allergologues pour répondre à vos questions
  • Kiosques interactifs, dont un atelier de peinture #MaCitrouilleTurquoise, un coin causerie, un espace pour les petits avec lecture animée de contes et jeux reliés aux allergies
  • Tables des auteurs (voir l'horaire ci-dessous)
  • Plusieurs échantillons, concours et cadeaux !

Les conférences :

  • 11h00-11h20 : Ouverture et Présentation du projet #MaCitrouilleTurquoise 
    • Dominique Seigneur, directrice des communications, Allergies Québec 
    • Alex Tagliani, pilote automobile professionnel touché par les allergies alimentaires
  • 11h00 À l’Espace enfants : Lecture animée Les allergies racontées aux enfants 
    • Sylvie Cyr, auteure 
  • 11h30-12h15 : Démonstration culinaire : Sans allergènes, au naturel
    • Les secrets d’une mayonnaise sans allergènes
    • La décoration de vos biscuits, sans allergènes et sans colorants artificiels
    • Démonstration suivie d’un atelier de décorations de biscuits à la table de Bonbon Collections
    • Thao Nguyen, fondatrice et propriétaire de Bonbon Collections
  • 12h30-13h00 : Mise à jour sur les allergies alimentaires 
    • Dre Marie-Noël Primeau, allergologue, Clinique d’allergie et d’asthme de Montréal et CISSS de Laval
  • 13h00-13h45 : La désensibilisation en allergies alimentaires : les derniers développements
    • Dr Philippe Bégin, allergologue, CHU Ste-Justine, clinique CITO
    • Liane Beaudette, infirmière coordonnatrice de recherche clinique spécialisée en ITO, Centre universitaire de santé McGill
    • Conférence suivie d’une période de questions de 13h45 à 14h30, à la table Info-désensibilisation
  • 14h00-14h30 : Nutrition et allergies alimentaires : comment s’y retrouver ?
    • Christine Gadonneix, nutritionniste, Allergies Québec 
  • 14h30-14h45 : Intervenir lors d’une réaction allergique grave : démonstration
    • Sarah Paquin, co-propriétaire, Forma Secours Plus
  • 14h45 À l’Espace enfants : Lecture animée Les allergies racontées aux enfants 
    •  Sylvie Cyr, auteure

Table des auteurs :

Venez rencontrer les auteures suivantes, au Salon des allergies! 
Vous courez la chance de gagner un de leurs livres. 

10h-11h : Dominique Seigneur (Allergique et gourmand)

11h-12h : Anne-Marie Lafleur et Chérilyne Lalonde (En mode allergies)

12h-13h : Viviane Nguyen (Les desserts de Petit Lapin) 

13h-13h30 : Marie-Josée Bettez (Lunchs réinventés/ Déjouer les allergies alimentaires/ Desserts et autres gourmandises sucrées)

13h30-14h45 : Sylvie Cyr (Les allergies racontées aux enfants)

14h45-15h45 : Dre Assia Hassaine ( Le Guide complet des allergies)

15h45-17h : Brigitte Lépine pour le Regroupement des CPE de la Montérégie (Le casse-noisette/ Protocole et procédures/ Une sentinelle dans la cuisine)


Adresse : complexe Desjardins, 150 Rue Sainte-Catherine O, Montréal, QC H2X 3Y2

Métro Place-des-arts

Stationnement payant sur place

Pour toute question, écrivez-nous à communication@allergiesquebec.ca

 

Au plaisir de vous rencontrer!



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