Allergies Québec est fier partenaire de la formation « Déjouer les allergies alimentaires : l'abc... et beaucoup plus! »
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15 mars 2017
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À mettre à votre agenda!
La formation aura lieu le 21 avril 2017 à Montréal et le 28 avril 2017 à Québec. Elle vise les personnes allergiques ainsi que leurs proches, les services de garde (CPE, garderies et écoles), les infirmières et les diététistes, porte sur plusieurs facettes des allergies alimentaires : aspects médicaux et légaux, étiquetage des allergènes, contamination, impacts nutritionnels, approvisionnement, cuisine « sans », etc.
La journée sera animée
par Marie-Josée Bettez, présidente de Déjouer les allergies. Les
présentations seront données par des spécialistes reconnus :
· Dr Philippe Bégin, allergologue (Montréal)
· Dr Rémi Gagnon, allergologue (Québec)
· Marie-Sylvie Trottier, Agence canadienne d'inspection des aliments (Montréal et Québec)
· Stéphanie Pernice, nutritionniste CHU Sainte-Justine (Montréal et Québec)
· Anick Provost, Allergies Québec (Montréal et Québec)
Pour en savoir plus : http://dejouerlesallergies.com/formations/
